Yakissoba é um prato de origem chinesa que se popularizou em diversos países incluindo o Japão, onde recebeu influências locais e se tornou uma das iguarias mais apreciadas da culinária oriental. Portanto, neste artigo apresentaremos uma deliciosa receita de Yakissoba, com ingredientes e passo a passo para preparar essa refeição saborosa em sua própria cozinha.

Ingredientes

• 250g de Macarrão para Yakissoba
• 200g de filé de frango ou carne bovina cortada em tiras finas
• 200g de camarão descascado
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 1 pimentão médio cortado em tiras
• 1 cenoura média cortada em tiras
• 1 xícara de repolho cortada em tiras
• 1 xícara de brócolis em floretes
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de amido de milho-cozido em água
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão para Yakissoba conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Posteriormente, em uma frigideira grande aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Logo após, adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar.
3. Em seguida, acrescente o frango ou carne e os camarões à frigideira e cozinhe até que estejam dourados.
4. Logo depois, adicione a cebola, pimentão, cenoura, repolho, brócolis e cogumelos à frigideira. Então, refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.
5. Em seguida, numa tigela pequena, misture o molho shoyu e o molho de ostra. Então, despeje o molho sobre os legumes e carne na frigideira. Misture bem para que todos os ingredientes estejam envolvidos pelo molho.
6. Agora, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture delicadamente para ficar bem incorporado aos legumes e carne. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Em seguida, adicione o amido de milho dissolvido em água na frigideira e mexa para que o molho engrosse. Por fim, retire a frigideira do fogo e sirva o Yakissoba quente.

Dicas para Yakissoba

• Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como acelga, couve-flor ou moyashi (broto de feijão), para deixar o prato ainda mais colorido e nutritivo. Para uma versão vegetariana do Yakissoba, basta substituir a carne e os camarões por tofu, proteína de soja ou apenas aumentar a quantidade de leguminosas.

• Se preferir, adicione um pouco de gengibre fresco ralado durante o refogado para dar um toque de sabor extra. Finalmente sirva o Yakissoba acompanhado de molho de pimenta, caso deseje uma opção mais picante.

Em resumo, o Yakissoba é uma opção deliciosa e versátil para uma refeição rápida e saborosa. Além disso, com essa receita simples você pode desfrutar do sabor autêntico da culinária oriental em sua própria casa. Então, experimente esse prato e desfrute de uma refeição repleta de sabores e aromas únicos. Bom apetite!

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   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍